Quelles sont les différentes sortes de casseroles ?

Dans une cuisine, il y a des ustensiles qui sont indispensables pour la préparation d’une multitude
de mets. C’est le cas des casseroles. Elles sont de plusieurs formes et chacune d’elle joue un rôle
spécial. Voici quelques détails sur les différents types de casseroles qui existent et les rôles qu’elles jouent dans la cuisine.

Les différents types de casseroles

À la cuisine, les casseroles qui sont utilisées sont de plusieurs types. Il existe aussi bien des casseroles à lait, que d’autres casseroles appelées les autocuiseurs. En plus de celles-ci, nous avons les caquelons a fondu, c’est une autre catégorie de casserole. À celles-ci, s’ajoutent les bassines à confiture et des casseroles à sauce. Et ce n’est pas tout. On a également des casseroles à base de cuivre dont certaines sont en fer, et d’autres même en aluminium. Il y en existe une panoplie et chacune d’elle a un rôle précis dans la cuisson des aliments.

Les rôles d’une casserole

Une casserole est une cocotte qui sert à cuire les viandes, le riz ou même les pâtes. Elle est aussi
utilisée dans la préparation des sauces et des soupes. Elle a une forme souvent ronde et dispose
d’une queue qui lui sert de manche. En effet, les casseroles appelées bassines à confiture
permettent de bien remuer les aliments et d’évaporer l’humidité dans les fruits. Les caquelons à
fondu permettent aux fromages de bien cuire. Ainsi, les casseroles à lait permettent au lait de cuir
sans se brûler. De même, les casseroles à sauce sont destinées uniquement à la préparation des
sauces. L’autocuiseur a pour rôle de fournir des informations sur la manière dont évolue la cuisson
des mets. Le cataplana quant à lui, est utilisé pour faire mijoter un repas à l’aide des fruits de la mer. Grâce à cette casserole, tout le monde peut sentir la première odeur du repas.