Achat d’un hachoir à viande : Nos conseils pour faire le choix d’un bon modèle

Pour la transformation des viandes, il faut l’usage d’un hachoir. Cet appareil permet de hacher les viandes en vue de les transformer en d’autres produits alimentaires. Cependant, le choix d’un hachoir lors de l’achat peut s’avérer compliquer si vous n’avez aucune connaissance en la matière. Retrouvez dans cet article quelques conseils qui peuvent vous permettre de faire le choix d’un bon modèle pour la viande pour votre ménage.  

Tenir compte de la taille du hachoir

La grande variété des hachoirs est ce qui rend plus compliqué un choix au moment de l’achat. En effet, il existe de nombreux modèles de hachoirs de viande. Ce qui peut vous mettre dans un dilemme si vous n’aviez pas des critères de choix. Pour réussir à choisir un bon modèle, il faut d’abord tenir compte du critère taille. Alors, cliquez pour en savoir plus sur tous les autres critères de choix. Les hachoirs sont présentés aux acheteurs en fonction de leurs tailles qui varient de 5 à 32.

Vous pouvez alors le choisir suivant vos besoins du moment. En fait, les différentes formes de hachoir ont des fonctions variées. Les hachoirs de taille 5 peuvent par exemple servir dans la confection de steak haché. Pour la réalisation des saucisses et des pâtés, vous pouvez opter pour le hachoir de taille 8 ou 10. Enfin, les hachoirs de tailles allant de 22 à 32 sont utilisés pour les activités de charcuteries. Ils permettent aussi de hacher une grande quantité de viande.

Choisir des accessoires adaptés à vos besoins

Le bon fonctionnement d’un hachoir dépend en grande partie de ses différents accessoires. En effet, les hachoirs sont constitués de grilles, des entonnoirs et des entretoises. Les grilles des hachoirs sont par exemple choisies en fonction de ce que vous comptez faire avec l’appareil. Les trous de ces différentes grilles ont des diamètres qui varient de 3 à 20 millimètres. 

Concernant l’entonnoir, ils sont généralement proposés suivant la taille de hachoir à viande choisi. Les entretoises simples sont les plus recommandées pour sa fonction qui est avantageuse.